"Les Roussillon, les grands vins qui chantent nos couleurs".
Vers l'an 1300, Arnau de Vilanova, médecin fameux et savant éclairé, découvre le mariage miraculeux "de la liqueur de raisin et de son eau-de-vie".
'Ici la vigne est millénaire, laterre bénie des Dieux.'
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