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Une société de petits vignerons

La culture de la vigne est essentiellement le fait d’exploitations familiales. Le Roussillon compte environ 2 400 vignerons (sur 4150 exploitations agricoles) dont 2 160 sont propriétaires exploitant à plein temps. D’une taille moyenne de 10 ha, ces exploitations viticoles sont donc petites et 90% d’entre elles sont gérées par leurs propriétaires. 58% des surfaces agricoles du Roussillon sont plantées en vignes.

 

Démarré précocement, en 1907, le mouvement coopératif s’est largement étendu entre les deux guerres ; aujourd’hui, presque chaque village viticole possède sa cave coopérative, leur gestion est souvent réalisée en groupements. Le département des Pyrénées-Orientales compte actuellement 30 coopératives vitivinicoles et groupements de caves, traitant 75% de la production viticole, 416 producteurs particuliers et une centaine de négoce qui vendent du Roussillon (deux d’entre eux représentent plus de 80% des volumes).








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Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon
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Tél. : 33 (0)4 68 51 21 22 / Fax. : 33 (0)4 68 34 88 88