Terroirs & Appellations
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MUSCAT DE RIVESALTES
MUSCAT DE RIVESALTES zoom
MUSCAT DE RIVESALTES

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MUSCAT DE RIVESALTES

MUSCAT DE RIVESALTES
MUSCAT DE RIVESALTES


AOP Muscat de Rivesaltes


Situation géographique : L’appellation s’étend sur 90 communes des Pyrénées-Orientales et 9 communes de l’Aude limitrophes du département des Pyrénées-Orientales. Elle est limitée à l’Est par la Méditerranée, au Sud par l’Espagne et à l’Ouest par les contreforts du Canigou.

Superficie* : 4 032 hectares

Couleur : Blanc

Cépages : Muscat à Petits Grains et Muscat d’Alexandrie

Terroirs :

-    Sols d’arènes granitiques et gneissiques
-    Schistes bruns et noirs – dans le massif de l’Agly au Nord-Ouest et au pied des Albères
-    Sols rouges argilo-calcaires du piémont des Corbières
-    Molasses argilo sablonneuses dans les Aspres et terrasses caillouteuses le long des fleuves


Rendement maximum autorisé :
30 hl/ha

Production* : 82 340 hectolitres

Particularités :
    Puissant et intense, le Muscat d’Alexandrie donne de l’ampleur, des arômes de fruits mûrs, de grains de raisins et de rose.
    Fin et frais, le Muscat à petits grains apporte des parfums de fruits exotiques, de menthe et de citron.
    La robe et le goût des Muscats de Rivesaltes varient selon la proportion de chaque cépage, le terroir, la vinification et leur âge.
    Les Muscats jeunes sont or pâle avec des arômes évoquant la pêche, le citron, la mangue et la menthe. Après quelques années, leur robe prend des reflets ambrés et leurs arômes évoluent vers des notes de miel et d’abricot confit.    
    Le Muscat de Noël : Premier Muscat de Rivesaltes de l’année, obtenu après dégustation des vins issus de la dernière vendange. Il est commercialisé dès le troisième jeudi de novembre jusqu’à fin janvier.




*Chiffres récolte 2016






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